قائمة الطعام

سمك أبيض،بصل أخضر، تتبيلة الزنجبيل و اليوزو، صلصة الهلابينو الحارة، بصل مقرمش، أرز مقرمش

استمتع بتجربة فريدة مع كل قضمة من هذا اللذاذة إيبي نيجيري يتألق بنكهات الروكوتو المدخنة والمحامصة، حيث تجد السعادة في كل لقم

السلمون اللذيذ مع صلصة شيشيمي الحارة ، بونزو أوروشي

لوبستر الكندي الطري بصلصة توبيكو حارة، والفلفل الأحمر، وسالسا كيزامي

سالمون ساشيمي مقطع بدقة، متبل بفلفل سانشو، مع صلصة الفلفل الأخضر واليوزو، ومزين بشرائح الكمأة الطازجة.

سكالوب اليباني، زبدة الأومامي، صلصة الفاكهة الاستوائية، شيسو، أفيل كريس، وعصير الليمون.

تونة بلوفين مشوية برفق مع صلصة البونزو

يُقدم دافئًا مع شرائح الكمأة ورقائق الثوم وصلصة البونزو شيتاكي

جوز الهند مع فطر الشيميجي الطري والروبيان الطازج، مزينة بالكزبرة الطازجة

مزيج كريمي من اليقطين المحمص والكوسة، مع إضافة البصل المحمص والكرفس.

الإدامامي المشوي المتبل بملح الترافل وقشر الليمون

لحم واغيو، تورتيلا بالذرة، جبنة، كريمة الافكادو وصلصة التاكو

الكركند الكندي باليوزو ميزو , سيشو أفوكادو كوكمولي و صلصة التفاح

روبيان الخليج, الثوم المعمر, مايونيز كريمي حار

شطائر اللحم مع صلصة التشيلي مايو، الجبن، الطماطم، الخيار المخلل و الكمأة

صلصة فلفل والثوم

جيوزا المأكولات البحرية

أفوكادو مشوي، خيار، أعشاب خضراء، الطماطم الكرزية ، صلصة الليمون و الكمأة

سلطة السلطعون الألاسكي الملكي والخس والأفوكادو وحبيبات الادامامي مع صلصة البونزو

كيل مقرمش و خس، عصيدة الذرة الحلوة، كزبرة الفلفل الحار والليمون الأخضر

خس مشكل، افوكادو، بصل مخلل، شمندر، مايونيز واسابي و صلصة نوزومي بالكمأة

بط مقلي مقرمش، بطيخ، كاجو، برتقال، جرجير، صلصة برتقال أومي

مجموعة متنوعة من اختيارات السوشي المميزة، تشانسان، كاليفورنيا، أكامي نيجيري، ساكي ناجيري، هاماتشي نيجيري، و تارتار.

سلمون، الخيار، الأفوكادو، كريمة الكمآة، وبيض السمك، مرشوش بورق الذهب 24 قراط

الروبيان المقلي مع الأفوكادو و صلصة الصويا الحلوة و صلصة المايو الحارة

تمبورا الروبيان، بطاطا حلوة، مع واسابي مايونيز وصلصة كيمتشي الحلو

طماطم مجففة، توبيكو، أفوكادو، سيشيمي مايونيز وصلصة الأوناجي

صلصة الفلفل الحلو، الفلفل الأخضر، زيت الليمون، و البونزو الشيسو المدخن.

سالمون ساشيمي مقطع بدقة، متبل بفلفل سانشو، مع صلصة الفلفل الأخضر واليوزو، ومزين بشرائح الكمأة الطازجة.

يقدم مع الصويا

يقدم مع صويا

بطن السلمون المحمر، الفجل الأبيض الياباني المبشور، ليمون، إيكورا، صلصة الصويا اليابانية

متبل و مطهي بالميزو، مخلل الفجل الأحمر، صلصة الميزو الحامضة، الملفوف بخشب الأرز

اللوبستر كندي مغطى بزبدة الكيمتشي، ورشة من اليوزو، ومكتمل بجبنة الشيدر اللطيفة والثوم الأخضر الطازج.

مشوي بالقشرة، زبدة ثوم ، يوزو ميسو، كزبرة، بطيخ الكيمتش

جراد البحر، الروبيان، سمك القاروص، الكاليماري، زبدة الكمأة، البصل الأخضر، البصل المقلي مع الأرز الياباني المطبوخ في مرق داشي.

أرز الكمون و الزعفران مع سمك السي باس التشيلي المتبل بميسو البرتقال

لحم بقر واغيو +9 ،خبز شكوبان وصلصة الخردل بالعسل

أضلاع بطهي بطيء ومطهوة بصلصة الياكينيكو اللذيذة، مقدمة مع كيمشي بير منعش

مطبوخ ببطء ، ياكينيكو حار ، جزر مبشور وجوز البيقان

بلاك أنجوس، بطاطا مهروسة، صلصة بولجوجي

شريحة واجيو يابانية A5 (١٢٠ جرام) مقدمة مع واسابي الطازجة المبشورة وصلصة البونزو

البطاطا المهروسة بشكل كريمي مع إضافة الكمأة الفاخرة الممزوجة بالترافوتا المتوجة بشرائح رقيقة من الكمأة
‎الطازجة ورشة من الثوم المفروم بدقة

يقدم مع الفلفل الحار وصلصة الصويا الحلوة

تقدم مع زبدة البونزو، بصل أخضر، كراث مقلي وخيار مخلل

فلفل شيشيتو، محمص بشكل ماهر مع صلصة بونزو الناعمة، ورش بشكل سخي ببذور السمسم، ولمحة من إيتوتوغاراشي.

أرز داشي بالفطر، زبدة الكمأة، البصل الأخضر